Olá meus amores!

Como sabem ando a fazer dieta e para que não me farte do que como tenho de ir variando e comendo, de vez em quando, refeições que me dêem mais prazer por comer. Se não, a dieta começa a ser associada a algo mau e um verdadeiro massacre. E eu não quero isso!

No outro dia fez este lanche que vos irei dar hoje a receita. Partilhei no meu stories perguntando se queriam a receita e responderam positivamente. Sendo assim, aqui vai a receita.
Espero que adorem, pois cá eu achei que este foi dos meus melhores lanches.

INGREDIENTES:

• 1 Iogurte natural skyr
• 1 Banana
• Raspas de chocolate (1/2 colher de sobremesa)
• Frutos secos q.b.

Boa tarde meus amores!

Mais uma vez, para quem me segue no insta sabe que o post a seguir à mudança de hábitos alimentares seria de receitas de saladas. Pois bem, se não me segues começa a fazê-lo e interage mais no meu dia-a-dia e na minha vida. (@pipaboavaiela ou www.instagram.com/pipaboavaiela)



Salada com base de espinafres e frutos secos:
Esta leva poucos ingredientes e a sua preparação é super fácil. 

INGREDIENTES:

• Beterraba (1);
• Espinafres (ponham à vossa vontade, mas uma boa quantidade);
• Queijo fresco magro (1);
• Frutos secos (amêndoa, nozes e avelãs);
• Laranja (1 grande);
• Mel (1 colher de sopa);
• Sal q.b.;
• Azeite (1 colher de sopa, pois foi para 2 pessoas);

Numa tigela grande coloquem os espinafres. Cortem a beterraba e o queijo fresco. Juntem os frutos secos.

Para o molho:
Juntem o mel, o azeite, o sal e o sumo de uma laranja.

Acompanhem com um delicioso peito de frango grelhado ou um bife de peru.

Salada quente de bróculos e cogumelos:
Tem mais tempo de execução que a anterior mas não leva mais que 20min. É deliciosa e quente para colmatar o frio do Inverno.

• Bróculos (1 pequeno);
• Rebentos de soja (3 colheres de sopa);
• Cogumelos frescos laminados (4 mãos cheias);
• 1/4 pimento verde;
• Ananás ou abacaxi (2 fatias)
• Azeitonas q.b.
• 1/2 Courgette
• 2 alhos
• 1 cebola pequena

Boa tarde meus amores!

Acho que começou o ano em grande aqui no blog. Posts com uma boa frequência e os seguidores têm aumentado. O que me deixa verdadeiramente feliz.

Ontem perguntei no stories do instagram se preferiam que o próximo post fosse acerca da minha dieta, de uma forma genérica, ou com algumas receitas do que tenho comido desde que comecei esta nova fase da minha vida. A votação maioritária foi, sem dúvida alguma, falar sobre a minha dieta. Se queres participar e estar a par do meu dia-a-dia e dos vários tipos de sondagens que eu faço no insta, segue-me. O meu insta é o: www.instagram.com/pipaboavaiela.
Mais, no insta vou dando novidades e partilhando com vocês a minha evolução desta mudança, o que eu como e até receitas.

Desde o ano passado que me ando a sentir gorda. Com uns quantos quilos acima do desejado e, por isso, decidi começar a mudar os meus hábitos alimentares. Até porque até então consumia muitas porcarias, sem valores nutricionais e com um grande valor calórico o que não é de todo saudável.

Este grande aumento de peso deveu-se  a uma fase mais atribulada e complicada na minha vida. No entanto, eu sempre me considerei uma pessoa preocupada com a minha alimentação, bem-estar, saúde e com o meu corpo. Por esse mesmo motivo, cheguei à conclusão que estava na hora de mudar os meus hábitos.

Comecei esta mudança por:

• Deixar de ser tão sedentária. Ser mais ativa. Andar mais. Não estar tanto tempo sentada ao computador ou no sofá a ver televisão e séries;
• Comer mais fruta, legumes e alimentos com maior valor nutricional. São eles:
• Frango;
• Ovos;
• Maçãs;
• Bróculos;
• Bananas;
• Agriões;
• Espinafres;
• Abacates;
• Papaia;
• Tomates;
• Rúcula
• Comer muitas saladas com ingredientes variados. Tentando sempre fazer do meu prato um arco-íris;
• Sempre que me dá aquelas gulas incontroláveis não ir a correr comer bolachas ou doces. Comer uma peça de fruta, uma gelatina ou umas 3 ou 4 nozes;
• Comer mais peixe;
• Deixar de consumir açúcares ou evitar ao máximo;
• Evitar ao máximo hidratos de carbono

Olá meus amores!

Não sei quanto a vocês mas eu sou viciada, apaixonada e LOUCA por chocolate.
Nunca tinha arriscado fazer bombons caseiros. A verdade é que adoro aventurar-me na cozinha e AMO cozinhar. Por isso, para prenda de Natal fiz bombons. Aos casais ofereci um frasco com bombons e sem ser aos casais ofereci vários bombons embrulhados em formato de rebuçado.


Vamos à receita 


INGREDIENTES:

• 200g de Chocolate branco/Culinária/Preto/Leite
• Côco Ralado (1 pacote) 
• 1 Lata de Leite Condensado
• 1/4 Pacote de Passas Sultanas

E ainda para os de massapão:

• 1 embalagem de massapão;
• 200g de Chocolate de Leite/Preto/Culinária/Branco

  COMO FAZER:
Os de massapão são super simples e deliciosos. Para quem não sabe mas massapão é uma pasta de amêndoa bem doce do que são feitos as frutas tradicionais do Algarve. Acreditem que é bem doce, por isso, aconselho a conjugarem com um chocolate negro.
Façam bolinhas do tamanho que quiserem. Para dar um aspeto mais artesanal podem fazer umas maiores e outras mais pequenas. Derretam o chocolate. 

COMO DERRETER O CHOCOLATE:
Podem fazê-lo em banho maria, mas é um processo mais demorado. Se não têm muita paciência para coisas demoradas. Cortem o chocolate em bocadinhos, o mais pequeno possível, ponham num tacho. Ponham o lume em temperatura baixa. No caso de terem uma placa, metam no 4 e vão baixando até ao 2. O chocolate é muito invejoso e, por isso, precisa que lhe dês muita atenção e não deixes de o mexer.

Agarrem nas bolinhas de massapão. Espetem um palito e passem no chocolate derretido. Depois pousem as bolinhas em papel vegetal e esperem que o chocolate endureça. (ESTE PROCESSO VAI SER IGUAL NOS OUTROS BOMBONS).

COMO FAZER OS DE LEITE CONDENSADO:
 Num tacho adicionem uma noz grande de manteiga e o leite condensado. Deixem cozer e engrossar um pouco. Uns minutos. Depois adicionem o coco e deixem que a massa fique uniforme e firme. Desliguem o lume e adicionem as passas. 
 Deixem arrefecer até ficar bem firme e frio. Prontinho para fazer bolinhas.

TRUQUE:
 Ponham o preparado do leite condensado no frigorífico e esperem que arrefeça.
 Em vez de adicionarem passas podem adicionar:

• Bagas Goji;
• Amendoins;
• Cajus;
• Nozes

Puxem pela vossa mente e imaginação e deliciem-se a cozinhar!

Não se esqueçam que quando se cozinha com amor, a comida tem mais sabor. 

Olá meus amores!


Está a ser do vosso agrado esta série BLOGMAS aqui no PipaBoaVaiEla?

Sigam-me e venham deliciar-se com estas maravilhosas iguarias (e com um aspeto irresistível).
Se gostas tanto quanto eu de inovar, tenho quase 100% de certeza que irás adorar este post.

Olá meus amores!


Não vos largo nem vos deixo respirar nos próximos dias. Pois é! Mas assim ficam com o espírito natalício ainda mais enraizado.

Vamos às comidas que se comem tipicamente em Portugal, na época do Natal?

#BACALHAU:

• Espiritual;
• Com Natas;
• À Brás;
• À Gomes de Sá

• Mel (uma colher de sobremesa, não cheia. Também não abuses da sorte ahah);
• Sementes (neste caso usei uma mistura do Continente);
• Skyr (iogurte do Lidl, natural)